在日常生活中,很多人喜欢吃花菜。花菜可能买了,没有一下子吃完。那么花菜可以放冰箱吗?下面小编将为大家介绍花菜的保存方法,希望对大家有用!
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一般来说,发黄的蔬菜是不能吃的,因为它不是和蔬菜那样的颜色一样绿,如果是稍微黄一点,不碍事,营养还没完全流失,还可以食用.教你个方法: 生活小窍门
一,买的时候要先看花菜的颜色是否正常
二,然后用鼻子闻一下是否有异味
三,用手稍微轻轻碰一下花菜,如果它很快脱落,那你就要考虑根据它的颜色是否还可食用.
可以。
花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。
花菜在冰箱可以存放2天左右。花菜不能放在冰箱里面保存,放在冰箱里面会使花菜蔫掉,导致营养流失。
花菜的营养价值:
花菜内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,花菜中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用;
花菜中还含有二硫酚硫酮,可以降低形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成,经常食用可滑润开胃,对肌肤有很好的美白效果。
具有饱腹感。由于花菜的含水量高达90%以上,所含热量较低(每杯23~32千卡),因此对希望减肥的人来说,它可以填饱肚子,而不会发胖。
花菜的保存:
花菜最佳的存放温度为0℃,约可储存3-4周,湿度最好保持在95%rh以上。花菜以保鲜膜包裹,失水较少,但若储存温度略高,表面易生黑色霉点。因此,于较高温度储存时,不包保鲜膜者比包保鲜膜者好。然于低温储存,不包保鲜膜者因失水较多,储存品质远比包保鲜膜者差。
1.我们要先沿着它的枝桠把它掰下来,接着我们要用刀沿着它的茎切开,把它分成一小块一小块的。
2.切好后,我们就可以清洗花椰菜啦。先用清水冲洗,冲洗完后,要让它在盐水上泡大概5-10分钟,然后再用清水洗干净。
3.最后我们还要让它在沸水中汤一下,并且要在沸水中加小苏打。
操作完以上三个步骤后,花椰菜就算清洗完毕啦。这样清洗不但可以去掉残留下的农药,还可以让花椰菜保持翠绿和口感。就算我们要炒熟它,也更容易入味,所需的时间也会减少,而且可以减少花椰菜的营养流失。
以上文章的阐述只是大概,如果您想了解得更详细,建议您花费几分钟的时间,与宋宝林医生沟通,可拨打咨询热线:0573-82081291,或加QQ:27871976在线咨询,通过在线医生的解答可以更清晰的了解您的病情,帮您更早的解决疾病困扰...
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