榛子一次吃多少合适 榛子怎么去皮

在日常生活中，很多人喜欢吃榛子。榛子虽好，也是适量吃。那么榛子一次吃多少合适？榛子怎么去皮？接下来小编为大家解答！ vWM宋宝林医生

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榛子一次吃多少合适

营养专家建议每天榛子的食用量20g。 vWM宋宝林医生

《中国居民膳食指南》一书中也建议，正常人平均每周干果的食用量不要超过50克（50克是果仁的净重）。 3721健康知识网 生活健康小帮手 vWM宋宝林医生

榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。 (http:// ) vWM宋宝林医生

营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。 vWM宋宝林医生

药用功效：健脾和胃，益肝明日。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。 vWM宋宝林医生

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榛子怎么去皮

烘烤去皮法

把榛子放进烤炉烤制30分钟。这样榛子的水和油就会流出来，果仁与表皮会松开。若想完全把榛子皮去掉，可以把烤过的坚果放到大洗碗巾上，用力地来回搓，重复几次后，会发现表皮附在大洗碗巾上，这样再把榛子洗干净。若还没有完全剥落的，可用小刀刮一下。 vWM宋宝林医生

手动榛子去皮机

市场上有手动榛子去皮机售卖，能够快速去掉榛子皮，一般榛子加工户使用较多。 vWM宋宝林医生

生活小窍门 vWM宋宝林医生

榛子和板栗有什么区别

1、外形不同

色泽：虽然榛子和板栗都是咖啡色，榛子壳的颜色略浅，像是加了奶油的咖啡，而板栗壳颜色深，像是牛奶巧克力的那种颜色。 vWM宋宝林医生

质地：榛子壳非常硬，像是核桃壳那种，而板栗壳比较软，指甲就可以掐破。 vWM宋宝林医生

纹路：榛子和板栗上面都有竖纹，但是榛子的纹路很突出，很明显，板栗上的纹路则非常细，也不明显。 vWM宋宝林医生

2、味道不同

榛子：榛子具有一种天然的香气，果仁油脂含量高，吃起来香脆粉滑，而且余味绵绵。 vWM宋宝林医生

板栗：板栗剥开后没有榛子所具有的香气，但是板栗软而且甜味较重，没有油腻感。 vWM宋宝林医生

3、功效不同

榛子：榛子富含油脂，有利于脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。 vWM宋宝林医生

板栗：板栗性味甘寒，有养胃健脾、补肾强筋的功用，生食板栗还有治疗腰腿酸疼、舒筋活络的功效。栗子所含高淀粉质可提供高热量，而钾有助维持正常心跳规律，纤维素则能强化肠道，保持排泄系统正常运作。栗子还对辅助治疗肾虚有益。 vWM宋宝林医生