茼蒿是常见的蔬菜,可是很多人吃茼蒿发现茼蒿有苦味。那么茼蒿为什么炒了是苦的?茼蒿叶子可以吃吗?接下来小编为大家解答!
放蒜蓉就好,或者焯水几分钟。
茼蒿中含有特殊香味的挥发油,有助于宽中理气,消食开胃,增加食欲,并且其所含粗纤维有助肠道蠕动,促进排便,达到通腑利肠的目的。茼蒿营养十分丰富,除了含有维生素A、维生素C之外,胡萝卜素的含量比菠菜高,并含丰富的钙、铁。茼蒿可以凉拌、热炒或者放在汤里。热炒的时候,还可以放蒜蓉一起,就有了不一样的味道。
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茼蒿叶子能吃,一般用来烧茼蒿鸡蛋汤味道很不错,而且有特别的清香味,茼蒿叶子还可以清炒的。
主料
茼蒿150g,鸡蛋2个
辅料 健康知识
油适量,盐适量,红椒适量
步骤 3721健康知识网 生活健康小帮手
1.茼蒿叶用热水焯一下。
2.捞出过凉后挤净水份用刀切几下,红椒切成细圈。
3.鸡蛋蛋打散打匀。
4.入锅炒熟。
5.锅中放适量油,入红椒圈炒香。
6.加入茼蒿叶。
7.炒散。
8.加入炒好的鸡蛋。
9.炒匀,加盐调味出锅。
主料
茼蒿叶250g
辅料 健康小常识
香油适量,盐适量,蒜适量
步骤
1.茼蒿叶洗干净。
2.放开水里烫熟了。
3.捞出来后放冷水里泡一下,再挤干水。
4.把茼蒿叶用菜刀略切一下,这样吃着方便。
5.然后加盐、香油和蒜蓉。
6.拌匀就好啦。
苘蒿气味芳香,含有丰富的维生素、胡萝卜素及多种氨基酸,具有养心安神、稳定情绪、降压护脑、防止记忆力减退等功效。
苘蒿含有多种氨基酸、脂肪、蛋白质及较高量的钠、钾等矿物质,能调节体内水液代谢,可消除水肿、通利水便。
苘蒿富含维生素A,经常食用有助于抵抗呼吸系统的感染,润肺消痰。茼蒿特殊的芳香气味有助于平喘化浊。
苘蒿中丰富的膳食纤维有助于促进肠道蠕动,帮助人体及时排除有害毒素,达到通腑利肠、预防便秘的目的。
以上文章的阐述只是大概,如果您想了解得更详细,建议您花费几分钟的时间,与宋宝林医生沟通,可拨打咨询热线:0573-82081291,或加QQ:27871976在线咨询,通过在线医生的解答可以更清晰的了解您的病情,帮您更早的解决疾病困扰...
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