减肥者对油腻食物又爱又恨。油腻食物让人肥胖,使人体血脂肪和三酸甘油酯升高,让坏的胆固醇增多,增加患上心血管疾病的概率。同时,很多油腻食品又那么美味。
其实,也并非油腻食物不可吃,只要吃得巧妙,照样不会长胖,照样不会患上心血管疾病。比如,当我们吃油腻食物的时候,不妨吃一些有多酚和抗氧化成分的食物,这样就可以对抗自由基,使血脂肪和三酸甘油酯不再升高。 健康养生
我们知道,抗氧化剂是清除血管壁的斑块、强化血管内皮的作用的,而多酚和儿茶素则可以降低坏的胆固醇。
因此,一旦吃了过多油腻食物,那就尽快吃一些深色水果吧!
那么,哪些是含有多酚和抗氧化成分的食物呢?
有人曾做了一个试验,让一个人在3个月里,每天都吃高脂肪食物,但同时,又让他食用10颗草莓,结果显示,些人血里总的胆落地固醇、三酸甘油酯及坏胆固醇,明显少了很多。 3721健康知识网 生活健康小帮手
也就是说,草莓因为含有丰富的多酚、儿茶素和花青素,而且还有很强的抗氧化作用,因此,抑制了血脂肪和三酸甘油酯和升高,并使坏胆固醇减少。
是不是只有草莓才有这个作用呢?并不是,凡是含有多酚、儿茶素和花青素,具有搞氧化作用的水果都可以,比如一些深色水果。
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