御寒暖身必吃食物 冬天最该吃些不怕冷

冬天的寒冷真心是很可怕的，特别是南方的天气没得暖气超级难熬啊。

冬季比较的寒冷，对于一些怕寒体质的人来说就更难熬了，不过在评测的日常生活中注意饮食可以起到防寒保暖的作用，赶快的来看看吧！ Jpr宋宝林医生

暖身的食物类型：

辛辣食物 Jpr宋宝林医生

辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性挥发油，胡椒含胡椒碱。例如：辣椒可刺激食欲、增进消化，能使心跳加快、末梢毛细血管扩张、流向体表的血液增加，故冬天吃点辣椒可抵御寒冷，并能防止因受潮湿而引起的关节痛、腰腿痛和预防胃虚寒症。 Jpr宋宝林医生

肉类 Jpr宋宝林医生

以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果较好。它们含蛋白质、碳水化合物及脂肪，有益肾壮阳、温中暖下、补气活血之效。吃这些肉可使阳虚之体代谢加快，内分泌功能增强，从而达到御寒作用。 Jpr宋宝林医生

汤类 Jpr宋宝林医生

包括新鲜的、冷冻的、罐装的（无佐料、脂肪、糖等其他添加剂）清汤。西式奶油浓汤和浓缩肉汤不算是核心食物。 Jpr宋宝林医生

暖身攻略1：多吃豆腐　 Jpr宋宝林医生

适宜人群：减肥和偏食的人 Jpr宋宝林医生

如果除了手脚冰凉，身上其他地方也不那么暖和，可能是营养不平衡类型的寒症。经常减肥、偏食的女孩子和正值中年的女性，最容易维生素摄入不全面，而维生素B2又是平衡人体耗氧量的重要物质。所以，属于这种怕冷的人群，又不想吃胖自己来抗寒，可以多吃一点豆腐烧白菜。豆腐里含有丰富的维生素B2，能减少平时工作、活动时体内热量的快速散失，不但有助于保持能量，还能帮您提高耐寒能力。 Jpr宋宝林医生

具体做法：制作热乎乎的豆腐烧白菜，最好选用新鲜的小白菜。将小白菜洗净、滤水后剁碎，豆腐切碎，备用;姜丝放入油锅内爆出香味，然后放入小白菜，加适量盐炒至变色后，再加入豆腐，翻炒均匀;大概一分钟后，可以加入适量的水或豆浆，开锅后两分钟关火，再淋上少许香油即成。 Jpr宋宝林医生

暖身攻略2：北菇加山药全面滋补 普及 Jpr宋宝林医生

适宜人群：身体虚弱、抵抗力差的人 Jpr宋宝林医生

寒冷的冬天，多吃些菌类和根茎类食物，可以帮助补充多种维生素和碳水化合物。 Jpr宋宝林医生

这里说的北菇是指根茎特别粗的那种。在遥远的东北深山生长的这种菇类，本身就有很好的抗寒能力。如果吃进这种粗根茎的香菇，人体会一次性补充丰富的维生素A、维生素B和微量元素铁、硒、钾等。 Jpr宋宝林医生

而冬季的常见蔬菜山药，含有优质的蛋白质和淀粉，这两种营养物质可以快速地在人体内分解成热量，从而为身体增加能量，起到抗寒的作用。特别适合身体虚弱、抵抗力差的老人和小孩保暖食用。 Jpr宋宝林医生

具体做法：将北菇泡软，去蒂后洗净，山药削皮洗净，切成小段后切片备用;热锅后加油炒北菇，再加入泡香菇的水及酱油、糖，烧开，改小火煮10分钟;放入山药同烧，并加入盐、淀粉勾芡后即可食用。 Jpr宋宝林医生

暖身食物有哪些？

羊肉 Jpr宋宝林医生

冬季补阳当推羊肉，羊肉性热、味甘。羊肉含有丰富的优质蛋白质且含量较猪肉、牛肉高，氨基酸的构成比例比较好。羊肉含有维生素A、B、C、D、K、烟酸、生物素等，尤其是维生素D的含量较高。羊肉所含的钙、磷、铁、钾等矿物质也较猪肉、牛肉高。 Jpr宋宝林医生

羊肉具有强身、补血、暖身、补肾、壮阳、生肌、健力、抵御风寒之功效，能改善中老年人身体虚弱、阳气不足、畏寒无力的症状。羊肉能补血虚，可治疗女性气血两亏、形体消瘦。羊肉也有助于润肤养颜、乌须黑发。羊肉还可促进消化液的分泌，有保护胃壁、帮助消化的功能。 Jpr宋宝林医生

花生 Jpr宋宝林医生

深秋后的花生成熟，秋后初冬适量吃些花生、花生油、花生酱、花生饮料等花生制品。花生性味甘、平，可健脾和胃、润肺化痰、益气止血，用于脾虚消瘦、食少乏力、干咳少痰、产后乳汁不足等症。李花生中的脂肪可使肝内胆固醇分解为胆汁酸，促进排泄，从而降低血中胆固醇含量，用以预防动脉粥样硬化。花生不宜炒吃，原因是消化吸收不好。 Jpr宋宝林医生

藕 Jpr宋宝林医生

生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。故有“暑天宜食生藕、秋凉宜食熟藕，生食宜鲜嫩、熟食宜壮老”的说法。 普及 Jpr宋宝林医生

黄鳝 Jpr宋宝林医生

秋冬食鳝对血糖有一定的调节作用。烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥均可。 Jpr宋宝林医生

板栗 Jpr宋宝林医生

有健胃养脾、补肾强骨的作用，板栗还有“补胃之王”的美誉。 Jpr宋宝林医生

红枣 Jpr宋宝林医生

秋冬首选红枣进补，秋食红枣是滋阴润燥、宜肺补气的清补食品，若能与银耳、百合、山药共同煨食，疗效更好。 Jpr宋宝林医生

火锅 Jpr宋宝林医生

本以四川火锅而得名，如今已遍地开花，几乎无处不有，随处飘香。但现在人们食用最多的，已不再是过去的麻辣火锅、酸菜火锅、鸳鸯火锅，而崇尚自然、又利健康的滋补火锅和食疗火锅等，让你轻轻松松享受美味佳肴，共享健康人生。 Jpr宋宝林医生

汤类推荐： Jpr宋宝林医生

罗宋蔬菜汤 Jpr宋宝林医生

材料：马铃薯，西红柿，洋葱头，胡萝卜，圆白菜。 Jpr宋宝林医生

调料：盐，番茄酱，胡椒粉。 Jpr宋宝林医生

做法： Jpr宋宝林医生

1、马铃薯洗净去皮切小块;胡萝卜洗净去皮切小块;洋葱洗净切片;圆白菜切小块，然后再用清水冲洗干净，西红柿在开水锅中烫一下，撕去外皮，切小块备用。 Jpr宋宝林医生

2、锅内放入油烧热)，下入洋葱片炒香，再加入胡萝卜块和土豆块，翻炒一会，然后放入卷心菜和西红柿，炒至出水，然后加入番茄酱炒匀，添入适量清水烧开，烧开后改小火煮30分钟，至汤浓，加入盐，胡椒粉调味即可。 Jpr宋宝林医生

鸡肉蔬菜汤 Jpr宋宝林医生

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原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量 Jpr宋宝林医生

做法： Jpr宋宝林医生

1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出; Jpr宋宝林医生

2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右; Jpr宋宝林医生

3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。 Jpr宋宝林医生

木耳蔬菜汤 Jpr宋宝林医生

健康饮食 Jpr宋宝林医生

材料：紫菜100克、黑木耳50克、甜椒一个、葱、胡椒、盐适量 Jpr宋宝林医生

做法： Jpr宋宝林医生

1、将黑木耳浸软，去头切碎。 Jpr宋宝林医生

2、甜椒和葱均洗净切碎。 Jpr宋宝林医生

3、待水煮开，加入黑木耳大火煮10分钟，等木耳煮软，再放入紫菜甜椒，用中火煮3分钟，撒上葱末，加入适当的盐和胡椒调味即可。 Jpr宋宝林医生

5、加入香菇煮熟，起锅前撒上葱花。 Jpr宋宝林医生