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浙江中医药大学附属医院 三级甲等医院
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  草莓三吃

  主料:新鲜草莓

  配料:上等黄糖、鲜奶油、 黑醋

  做法:

  Step 1 将新鲜草莓去叶、洗净,待用。

  Step 2 取黄糖、奶油和黑醋,各用小碟盛好。

  step 3 用草莓分别蘸取黄糖、奶油或者黑醋食用,各有滋味。

  西班牙多汁烩海鲜

  主料:澳洲深海蟹、大对虾、扇贝、蚌、蛤、鱼

  配料:西红柿、洋葱、大蒜、红番椒、西芹

  做法:

  Step 1 将洋葱、大蒜、红番椒混合搅拌5分钟,与西红柿一起在低温下煮1个小时,加1/4杯红酒醋和辣椒粉。

  Step 2 将蟹肉和蚌类与鱼类一起放入煎锅,加白酒醋,煎5分钟。

  step 3 加一杯番茄酱和大对虾在一起煎煮2分钟。

  step 4 加入扇贝,再煮1分钟,加入盐、胡椒、西芹与细香葱碎片后,即可食用。

  食海鲜 活力勃发

  海鲜中锌的丰富含量,有助于合成男性荷尔蒙,维持摄护腺正常运作。相传拿破仑就习惯于把生蚝当成他个人的军粮,一种“火线食品”,想必在那个时候生蚝就被赋予了“神秘”的力量。其实海鲜的功效并不只这么简单,高蛋白低脂肪,含有人体必需的8种氨基酸,还有糖元、牛磺酸、谷胱甘酸、维生素 A、维生素 B1、维生素B2、维生素D、维生素E、岩藻糖及铜、锌、锰、钡、磷、钙、镁、铝、氧化铁和有机质。这些营养成分有着美容养颜、宁心安神、益智健脑的功效。

  蔬菜色拉

  主料:山羊芝士、 甜菜头、糖衣核桃仁、花瓣、芝麻菜、水田芥

  配料:白酒醋、橄榄油、盐和胡椒

  做法:

  Step 1 先用红酒醋将甜菜根腌制好。

  Step 2 白酒醋和橄榄油以1:3的比例混合,加入盐和胡椒一起调制成酱汁。

  step 3 将所有材料放在碗里搅拌,倒入调好的酱汁即可。

  时令菜 保体魄

  “天地俱生,万物以荣。”作为万物之灵的人,也和自然界生物一样充满生机,这时,人体各组织器官功能活跃,需要大量的营养质,供给机体活动和生长发育的需要。这个时节大量时令的蔬菜瓜果,是最好的助兴食物。比如春饼中的姜,其实就是助阳之品,姜能加快人体新陈代谢、抗炎镇痛、同时兴奋人体多个系统的功能,还能调节男性前列腺的机能,多吃生姜能起到防治性功能障碍的功效。民间还有偏方:每天以韭菜佐食,或把韭菜子研粉,每日早晚各服15克,用开水送服,可有助于治疗肾虚阳萎、遗精梦泄,是你的男人成为SUPERMAN的秘密武器!

 

  精选烤羊腿

  主料:2kg左右的冷冻羔羊腿

  配料:2kg左右的海盐、少许香料及葱花

  做法:

  Step 1 将一片锡箔放在烤盘里,并在盘中放一半量的盐,慢慢将它们均匀地散开。

  Step 2 将羔羊腿从头至尾放入盘中,用小刀在肉上均匀地切出6个小口。在每一个开口处,放入葱花及一英尺左右的特别香料。

  step 3 用海盐将整只羊腿覆盖,确保之间没有空隙。洒些水在上面,确定其形成了坚固的外壳。

  step 4 在150度左右的温度下烘烤4到5个小时后,将多余的盐分去除即可。

  食羊肉 助阳气

  羊肉含有丰富的蛋白质,具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。虚劳怕冷、中气不足的人群比较适宜吃羊肉,特别是阳虚的人群,因为羊肉本身有补肾壮阳的作用,所以自古以来就被当作是壮阳的佳品。羊肉的做法多种多样,有煲汤,有焖,有炖,无论如何烹调都可以,但是只有注意结合人的体质,搭配好材料才能够更好地发挥羊肉的功效。

  比如焖羊肉,加上一些马蹄、支竹等较为寒凉的配料,能在发挥羊肉本身补中益气作用的同时降低它的“燥补”;或者煲羊肉汤,阴虚火旺的人可以加一些党参、黄豆、花生一起煲,可以对羊肉的“燥补”起到一定的缓冲作用;阳虚的人则可以加上巴戟、杜仲、党参、杞子、圆肉,去腥的同时养肝肾阴,还有助餐的作用。由于羊肉属于热性的食物,人吃了比较容易上火,所以一些急性感染性疾病的患者,如发热的病人,以及一些阴虚火旺、易口干、易上火的人需要忌口。

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